Il Microbiota è l’insieme dei singoli microrganismi, funghi, batteri, virus e protozoi, che vivono e colonizzano i vari siti del nostro organismo.

Le rivoluzionarie tecniche di studio dei microrganismi, ovvero le cosiddette scienze omiche: metagenomica, proteomica e metabolomica, hanno consentito nell’ultimo decennio, di eseguire una più accurata mappatura dei microrganismi che albergano sulla nostra superficie cutanea, nella cavità orale, nell’albero respiratorio, nel nostro intestino e nelle vie urogenitali e di individuare importanti funzioni metaboliche espletate dal mondo microbico che costituisce il Microbiota.

Il Microbiota, grazie alle informazioni genetiche che costituiscono tutta la totalità del suo patrimonio genomico o Microbioma, è in grado, infatti, di svolgere molteplici funzioni: immunitaria, trofica, metabolica, oggi riconosciute fondamentali per il mantenimento dello stato di salute e di benessere del nostro organismo.